المقااادير
كورون فليكس بحسب الحاجة
قشطة علبتان
شوكولاته نوتيلا _علبه
طريقة العمل
- في وعاء، ضعي الكورن فيلكس مع القشطة والشوكولاتة.
2- أخلطي جيداً ثمّ كوّري المزيج.
3- زيّني كلّ كرة بالكورن فليكس
من الأعلى
ثمّ ضعي الحلى في الثلاجة.
وبالعاااافية

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب تمر مفروم
3-2 ملعقة كبيرة عسل
3 كوب كورن فلكس
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم

طريقة التحضير:


1. في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الزبدة.
ضعي القدر على نار متوسطة ودعي الزبدة إلى أن تذوب تماما.
أضيفي التمر وباستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يذوب التمر تماما
ويصبح على شكل معجون.
أضيفي العسل وقلبي إلى أن يندمج العسل جيدا مع التمر.
2. أضيفي الكورن فلكس بالتدريج على التمر مع التقليب بهدوء
إلى أن يندمج الكورن فلكس تماما مع التمر.
أضيفي الهيل.
3. على قطعة من ورق الزبدة ضعي نصف كمية خليط التمر والكورن فلكس.
أمسكي بطرف ورقة الزبدة ولفيها على خليط التمر
إلى أن تكوني إسطوانة متناسقة ومتماسكة.
ضعي إسطوانة التمر في البراد إلى أن تبرد
وبالعاااافية

مقادير طريقة عمل حلى الكاسات الكنافة بالمانجو والقشدة :

½ كيلوغرام كنافة، مفتتة
½ كوب زبدة
½ كوب زيت

مقادير الحشوة :


8 حبات مانجو مقطعة
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
¼ كوب سكر
340 غرام قشدة، أو 2 علبة
1 كوب قطر

طريقة عمل حلى الكاسات الكنافة بالمانجو والقشدة :

1- ذوّبي الزبدة مع الزيت في قدر على النار.
2- اخلطي مقادير الحشوة مع بعضها حتى تتجانس.
3- اخلطي الكنافة مع الزبدة والزيت حتى تتجانس.
4- بقوالب مدهونة بالزيت، ضعي طبقة كنافة وطبقة حشوة
ثم غطيها بالكنافة.
5- ضعي صينية القوالب في الفرن حتى يستوي ويحمر من تحت
ثم شغلي الفرن عليها من أعلى وحمريها.
6- أخرجي صينية قوالب كنافة المانجو من الفرن
ثم اقلبيها في الكاسات واسقيها بالشربات ثم غطيها واتركيها حتى تتماسك
ثم قدميها.
وبالعاااااااااااافية

آلمقادير :

البيض: 3 حبات (مفصول الصفار عن البياض)
كرز: كوبان (أحمر، بدون البذرة ومقطع أنصاف)
جبنة الماسكاربوني: 500 غراماً (في درجة حرارة الغرفة)
الكيك الاسفنجي السادة: عبوة (باوند كيك، مقطع شرائح)
الشوكولاتة: كوب (المبشورة)
عصير العنب: نصف كوب (أحمر ومركز)
سكر: نصف كوب

طريقة آلتحضير :

1. نضع الكيك السادة المقطع في كاسات وينثر فوقه الكرز
مع الاحتفاظ بربع كوب من الكرز للتزيين
2. نشرب الخليط بعصير العنب و نبقي 1/4 كوب
من عصير العنب على جنب.
3. يخفق باقي العصير مع الجنبة والسكر وصفار البيض
في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس.
4. يخفق بياض البيض في خفاقة كهربائية نظيفة حتى يصبح هش
ويحرك بالملعقة بخفة من الأسفل للأعلى.
5. يضاف البياض المخفوق إلى خليط الصفار والجبنة
و يسكب فوق الكاسات المملوءة
بالكيك والكرز ويوزع بالترتيب ليكون سطحه مستوي.
6. يترك بالثلاجة ليلة كاملة، عند التقديم يزين بالكرز والشوكولاتة المبشورة
وبآلعااااااااااااااافيه

المقادير:

للطبقة الأولى:

1 كوب حليب بودرة محمص على النار
1 كوب سميد خشن محمص عالنار
علبة قشطة 170 غم

الطبقة الثانية:

كوب ونصف حليب سائل
باكيت كريم كراميل
1معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
1/4 كوب شوكولاتة مذوبة

طريقة التحضير:

1. نخلط السميد والحليب والقشطة معا وتوضع بصينية صغيره مدهونة زيت
2. نضع مقادير الطبقه الثانية على النار باستثناء الشوكلاتة
3. عندما تغلي نضيف الشوكلاتة المذابة وتوضع فورا على الطبقة الأولى
وتترك لتجمد ثم توضع بالثلاجه وتقطع قبل التقديم..

والعاااااااااااااافيةٌ

المقادير:

1- كيك سويسرول بنكهة الشكولاتة علبتين
2- نص كاسة حليب سايل
3- بكتين كابتشينو
4- سكر لتحلية الحليب
5- ملعقتين سكر
6- علبة قشطة
7- اثنين دريم ويب
8- ملعقة بودرة جيلاتين
9- ربع كوب موية حارة
صوص شكولاته جاه

الطريقة:

نقطع الكيك الى حلقات ونرصة في الصينية ونخلط نص كاسة حليب
مع السكر ونوزعة على الكيك
نذوب الجيلاتين في الماء الساخن نخلط القشطة ودريم الويب والسكر والكابتشينو
الجيلاتين في الخلاط ومن ثم نضع هذا الخليط على الكيك ونضعة في الثلاجة
بعدها ناخذ ملعقة ونضع كميات متساوية من الصوص الشكولاتة على الكيك
والعااااااااااااااافية

المقادير

الطبقة الأولى:

2 كوب حليب بودر محموس
3 بيضات
½ كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
½ كوب زيت

الطبقة الثانية:

علبة حليب مكثف
8 حبات جبنة كيري

الطبقة الثالثة:

علبتين جلي (اختارى النكهة التي تفضلينها)

للتزيين:


كاكاو بودرة
أعواد شاي خشن

الطريقة

1. حمى الفرن
2. اخلطي كل مكونات الطبقة الأولى معًا
واضربيها بالمضرب الكهربى او اليدوى
3. فى صينية مدهونة صبى الخليط
4. ادخليها الفرن حتى تمام النضج
5. اخلطى كل مكونات الطبقة الثانية معًا
6. بعد نضج الطبقة الأولى بالفرن قومى بصب الخليط السابق
فى الصينية
7. ادخلى الصينية مرة ثانية الفرن حتى تتماسك لمدة دقيقتين
8. حضري الجلي بالطريقة المكتوبة على ظهر العلبة
9. صبى الجلى بالصينيه و اتركيها جانبا قليلا لتهدأ
10. ادخلى الصينية الثلاجة لتبرد و تتماسك
11. احضرى أغطية بلاستيك ورصيها على الطبقة العلوية
على مسافات من بعضهما
12. رشى الكاكاو البودرة
13. قبل التقديم أزيلى الأغطية برفق
14. فى المنتصف ضعى أعواد الشاي الخشن
15. قدميها باردة
وبالعااااااااااااااافية

واااااااااااااااو مررره جميل الموضووع >تقول كيف مااشفته هههههههه

يسعدك غفوهـ على جمال ابدااعااتك

لي عوده حبي