افضل منتدى عربي لعام 2019 منتديات ديمة الحب

العودة   منتديات ديمة الحب > المنتديات العامة > الاخبار العالمية و العربية

الاخبار العالمية و العربية

جديد الاخبار العالمية والعربية لعام 2019 التى تشغل الرأى العام وكل اخبار المجتمعات العربية المحلية قنوات اخبارية عالمية

أبو ناصر" طباخ سعودي بدأ مهنته هاويًا لها.. ومقولة أمريكي جعلته يمارسها

بدأ العم "أبو ناصر" هوايته التي أحبها منذ الصغر، ورأى نفسه في مهنة "الطبخ"، وقد كان يعمل مفتشًا بوزارة الدفاع على المرتبة التاسعة، وتركها متأثرًا بمقولة دكتور أمريكي "اشتغل بالشيء

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 04-03-2016, 07:15 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية المها

البيانات
التسجيل: Oct 2012
العضوية: 465
المشاركات: 84,646 [+]
بمعدل : 29.15 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 157
نقاط التقييم: 6506
المها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
المها غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

أبو ناصر" طباخ سعودي بدأ مهنته هاويًا لها.. ومقولة أمريكي جعلته يمارسها

ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا
بدأ العم "أبو ناصر" هوايته التي أحبها منذ الصغر، ورأى نفسه في مهنة "الطبخ"، وقد كان يعمل مفتشًا بوزارة الدفاع على المرتبة التاسعة، وتركها متأثرًا بمقولة دكتور أمريكي "اشتغل بالشيء اللي تحب تبدع وتنجح".

وتفصيلاً، التقت "سبق" أبا ناصر في مطعمه الشهير على طريق صوامع الغلال بسكاكا، الذي قال: "رُزقت موهبة الطبخ منذ الصغر؛ فحين يتم الإعلان أن غدًا هو يوم العيد نبدأ وأطفال الحي بجمع عدّة الطبخ من قدور ورز، وكُلٌّ يأتي بصنف لتجهيز وجبة العشاء، ونشعل النار، وكان الطبخ على يدي، فوجدت نفسي متقنًا له. ومع مرور الوقت تمرست على هذه الهواية التي أحببتها".

وأضاف: "لظروف الدراسة، وتشجيع الأهل على استكمالها، أنهيت المراحل الدراسية بمدينة سكاكا، وبعد ذلك التحقت بالمعهد الملكي الفني بالرياض، وذهبت ضمن بعثة على حساب وزارة الدفاع والطيران إلى أمريكا، وأنهيت درجة البكالوريوس في تخصص إدارة الأعمال، وعدت لوزارة الدفاع أعمل مفتشًا بها عام 1396هـ، واستمررت في العمل 17 عامًا حتى ترقيت للمرتبة التاسعة، وكنت مدنيًّا، ولو كنت عسكريًّا واستمررت حتى التقاعد لتقاعدت برتبة لواء، لكنني تركت العمل، وقدمت استقالتي لعدم رغبتي في الاستمرار، رغم محاولات الأهل معي للاستمرار حتى بلوغ سن التقاعد المبكر، لكنني لم أستمر، وكان ذلك عام 1418هـ تقريبًا".
وأردف: "بعدما تركت العمل فكرت في الأعمال الحرة، وبدأت بتجارة المواشي والجِمال، أتنقل بها بين مناطق السعودية. وبعد 10 سنوات وجدت نفسي لم أستفد كثيرًا، وخسرتُ تجارتي، حتى أنني بعت منزلي في هذه التجارة التي لم أوفَّق بها".

وأضاف: "لم أستطع الجلوس دون عمل، فقلت في نفسي لا بد من العمل في صنعة أحبها، ففكرت بمقولة محاضر دكتور أمريكي أثناء دورة لي في أمريكا، قال فيها: (اترك الشيء اللي ما تحبه واشتغل بالشيء اللي تحبه تبدع وتنجح). فهذه المقولة تراودني كثيرًا حتى فكرت بهواية الطفولة التي أحبها. وفي هذا العمر أنت تفكر كيف تسعد في حياتك، فاتجهت للطبخ، وافتتحت أول مطعم لي، وحققت فيه نجاحًا في محافظة دومة الجندل، وأسميت مطعمي (آخر مطعم)؛ لأني فتحته في آخر محطة وقود على طريق تبوك بالمحافظة، واستمررت فيه 4 سنوات، ثم انتقلت لمدينة سكاكا، وفتحت مطعم (كبسة أبو ناصر)، واستمررت 5 سنوات، بعدها انتقلت للمدينة المنورة؛ لأن عائلتي ومنزلي هناك، وبعد سنتين عدت إلى سكاكا، وافتتحت هذا المطعم الحالي الواقع في محطة وقود، وهذا يعتبر مطعمي الثالث، وبلغت الآن عشر سنوات في مهنة وهواية الطبخ، وسبب اتجاهي لمحطات الوقود لرخص الإيجار، ولأن زبائني يعرفونني، ويأتونني من كل مكان، ولاعتبار مطاعم محطات الوقود مهيأة وجاهزة في التصميم، وقد زارني زبائن من مدينة عرعر، جاؤوا خصيصًا لتناول (كبسة أبو ناصر)، على حد قولهم".

وأشار إلى أنه تلقى عروضًا كثيرة من شركاء عمل سعوديين في مهنة الطبخ، لكنه رفض ذلك؛ لأنه يرتاح في عمله وحده؛ كونه هو من يقوم بالطبخ وتنظيف الأواني والمطعم.
وبيَّن أبو ناصر أنه حُرم من دعم المشاريع الصغيرة؛ كون عمره بلغ 60 عامًا، وهو ما لا يسمح به بحسب النظام، وقال: "أفكر بتوسعة مطعمي، لكن الظروف المادية لا تسمح لي". مؤكدًا أنه يتجه لطبخ كبسات الدجاج والحاشي، ولكونه وحيدًا يعمل في المطعم قال: "أفضّل أن أبقى على هاتين الوجبتين حتى أركز في العمل وأتقنه".

وكشف أبو ناصر أن والده طبَّاخ و"خوي" لدى أمير الجوف عبدالرحمن السديري - رحمه الله -، وله علاقة وطيدة بولي العهد الأمير محمد بن نايف وأمير المنطقة الشرقية الأمير سعود بن نايف، امتدت ثلاثين عامًا. مؤكدًا أن عائلته من الغاط، لكنهم انتقلوا مع أمير الجوف إبان استلامه إمارة المنطقة، واستقروا فيها. وهو من مواليد الجوف.

وبيّن أبو ناصر أن الله جعل الناس درجات؛ فهذا طبّاخ، وذاك سباك، وهناك الضابط، وهناك الطيار.. فالذي يمارس هوايته ينتج ويبدع وينجح؛ فالعمل بالهواية يختلف في الإنجاز والنجاح عن الذي يعمل عملاً لا يجد فيه هوايته.. وقد ينجز، لكن ليس بدرجة عالية "فعملي هو هواية ورزق، ومحلي ساعدني في الاختلاط بالناس.. وزياراتهم تكفيني عن الأصحاب والسهرات معهم، فأنا أشاهد القريب والصديق والبعيد.. وهذا يكفيني".

"سبق" التقت إبراهيم القايد، أحد زبائن أبي ناصر، الذي كشف أنه يعرف أبا ناصر منذ زمن بعيد، وأنه بشرائه من مطعمه يدعم السعودي، وهو يتميز بنظافة مطعمه والثقة كونه سعوديًّا، إضافة للنكهة الطيبة في وجباته.. وقال: أنا أعرفه منذ ثلاثة أعوام.
وقال زبون آخر، يدعى "منور الفهيقي": حينما عرفت أن أبا ناصر سعودي أعطاني ذلك دافعًا لزيارة مطعمه، وتناول وجباته. فأنا دفعني أولاً باب الوطنية، وتشجيع عمله.. وهذا أفضل من العمالة الوافدة.

دكتور العظام الهندي بمستشفى الأمير متعب بن عبدالعزيز "محمد أسلم" كان أحد زوار مطعم أبي ناصر، الذي بيّن أنه لأول مرة يزور المطعم، ولفت نظره لوحة على الطريق كتب عليها (كبسة أبو ناصر - طباخ سعودي).. "في البداية عرفت أنه طباخ سعودي، وأنا أريد أن أجرب طبخه، وإن شاء الله سيكون لنا زيارات أخرى له".

وقد شهد المطعم إقبالاً كبيرًا من الزبائن، ومن آخرين عبر الجوال، الذين يفضلون كبسات أبي ناصر. وقد بيّن أبو ناصر أن الطلبات تتزايد بعد فترة المغرب ولله الحمد.

وقد رصدت "سبق" أبا ناصر وهو يؤدي مهنته التي يحب، وطرق تقديمه الطعام داخل المطعم، التي منها "المحلي" داخل المطعم في جلسات عربية، وأخرى "سفري" خارج المطعم.
ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا
ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا ۲
ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا
ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا ۳

ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا
ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا ٤

ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا
ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا ٥

ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا
ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا ٦

ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا
ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا ۷

ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا
ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا ۸

ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا
ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا ۹

ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا
ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا ۱۰

ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا
ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا ۱۲
ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا
ناصر" طباخ سعودي مهنته هاويًا
المصدر
سبق


عرض البوم صور المها   رد مع اقتباس

قديم 04-03-2016, 02:01 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ريم

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 4
المشاركات: 73,913 [+]
بمعدل : 21.24 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 153
نقاط التقييم: 7005
ريم has a reputation beyond reputeريم has a reputation beyond reputeريم has a reputation beyond reputeريم has a reputation beyond reputeريم has a reputation beyond reputeريم has a reputation beyond reputeريم has a reputation beyond reputeريم has a reputation beyond reputeريم has a reputation beyond reputeريم has a reputation beyond reputeريم has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
ريم غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي رد: أبو ناصر" طباخ سعودي بدأ مهنته هاويًا لها.. ومقولة أمريكي جعلته يمارسها

ربي يعافيك مها مميزة الطرح والتواجد


عرض البوم صور ريم   رد مع اقتباس

قديم 04-03-2016, 11:54 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الحجازي

البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 2
المشاركات: 37,802 [+]
بمعدل : 10.86 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 84
نقاط التقييم: 3706
الحجازي has a reputation beyond reputeالحجازي has a reputation beyond reputeالحجازي has a reputation beyond reputeالحجازي has a reputation beyond reputeالحجازي has a reputation beyond reputeالحجازي has a reputation beyond reputeالحجازي has a reputation beyond reputeالحجازي has a reputation beyond reputeالحجازي has a reputation beyond reputeالحجازي has a reputation beyond reputeالحجازي has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
الحجازي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي رد: أبو ناصر" طباخ سعودي بدأ مهنته هاويًا لها.. ومقولة أمريكي جعلته يمارسها

يعطيك العافية مشرفتنا القديرة على جهودك الكبيرة

مزيدا من التقدم والتألق لك ولقلمك

ننتظر قادمك على الدوام ...

تقبلي مروري السريع

ودي يسبق ردي

عووومر !


عرض البوم صور الحجازي   رد مع اقتباس

قديم 04-04-2016, 06:51 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية المها

البيانات
التسجيل: Oct 2012
العضوية: 465
المشاركات: 84,646 [+]
بمعدل : 29.15 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 157
نقاط التقييم: 6506
المها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond reputeالمها has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
المها غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي رد: أبو ناصر" طباخ سعودي بدأ مهنته هاويًا لها.. ومقولة أمريكي جعلته يمارسها

ربي يعافيكم

منورين


عرض البوم صور المها   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أمريكي, لها.., مهنته, يمارسها, جعلته, سعودي, هاويًا, ومقولة, ناصر", طباخ


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالأسماء.. الداخلية: تنفيذ حكم القتل بحق نمر النمر و46 إرهابياً (فيديو ريم الاخبار العالمية و العربية 5 01-07-2016 01:29 AM


الساعة الآن 07:18 AM


Powered by vBulletin ® Development : the-arabs.com